Quels sont les avantages des bûches Prémium spéciales cuisson au feu de bois ?

  EFFICACE
Les Bûches Premium Crépito et WATT DE FEU spéciales cuisson au feu de bois sont finement fendues et séchées en étuve à un taux de 15 % maximum, garantissant un allumage facile et de belles flammes. La montée en température est extrêmement rapide et permet d’atteindre le niveau de chauffe idéal pour une cuisson authentique, parfaite et naturelle. Issu de bois de hêtre, il n’y a pas de projections et d’éclats de bois incandescents.

  PROPRE & SAIN
Brossées en tambour écorceur, les bûches sont débarrassées de la mousse, insecte et écorce. Elles sont propres à manipuler, laissant un intérieur sain, dans le respect de l’hygiène alimentaire. La combustion optimale des bûches premium génère peu de cendres et les émissions de suies et particules dans le four sont très faibles.

  PRATIQUE
Disponibles en sacs plastiques et en ballots de bûches en vrac, le stockage, la manutention et la manipulation des bûches sont simplifiés.

  Qualité de combustion
Conçues spécialement pour la cuisson au feu de bois. Elles sont fabriquées à partir de bois de haute qualité, ce qui garantit une combustion régulière et constante. Cette qualité de combustion assure une chaleur uniforme et stable, idéale pour cuire vos aliments de manière précise.

  Saveurs et arômes authentiques
La cuisson au feu de bois ajoute une saveur et un arôme distincts à vos plats. Le bois libère des arômes naturels qui imprègnent les aliments, leur conférant une touche authentique et délicieuse. Cela est particulièrement apprécié pour les grillades, les pizzas, le pain et d'autres plats cuits au feu de bois.

Produits d'allumage  

  Qualité de combustion
Conçues spécialement pour la cuisson au feu de bois. Elles sont fabriquées à partir de bois de haute qualité, ce qui garantit une combustion régulière et constante. Cette qualité de combustion assure une chaleur uniforme et stable, idéale pour cuire vos aliments de manière précise.

  Température constante 
Elles brûlent de manière constante à des températures élevées. Cela permet de maintenir des températures stables et précises pour la cuisson.

  Contrôle de la chaleur
Grâce à leur composition et à leur taux d'humidité contrôlé, les bûches Prémium permettent un meilleur contrôle de la chaleur. Vous pouvez ajuster l'intensité du feu en fonction de vos besoins de cuisson, offrant ainsi une grande flexibilité pour diverses recettes.

  Réduction des fumées
Les bûches Prémium sont conçues pour produire moins de fumées que le bois de chauffage traditionnel. Cela signifie que vos plats ne seront pas affectés par des odeurs ou des saveurs de fumée excessives.

  Expérience authentique
Le processus de cuisson en extérieur avec du bois ajoute une dimension rustique et conviviale à vos repas, créant ainsi des souvenirs mémorables pour vos convives.

Les bûches de bois de cuisson sont destinées à une utilisation dans les appareils de cuisson au feu de bois, tels que les fours à bois, les fours à pizza dans les pizzeria, les barbecues, les planchas, les brasero et ofyrs.  Elles peuvent également être utilisées dans les cheminées, mais il est important de s'assurer que l'appareil est adapté à l'utilisation de bûches de bois séchées en étuve.

Pour utiliser les bûches de bois de cuisson, il suffit de les placer dans l'appareil de cuisson et d'allumer un petit feu. Les bûches brûlent lentement et produisent une chaleur intense, ce qui est idéal pour la cuisson des aliments au feu de bois.

Pour particuliers ou professionnels (grills, pizzeria, restaurants, boulangeries...), nos bûches de bois de cuisson sont spécialement destinées à la cuisson de : pizza, pain, grillades, poissons et légumes.

Quelques conseils de cuisson :
  Placez les bûches de bois de cuisson au centre de l'appareil de cuisson pour une répartition uniforme de la chaleur.

  Laissez les bûches de bois de cuisson brûler pendant quelques minutes avant d'ajouter des aliments.

  Surveillez la cuisson des aliments pour éviter qu'ils ne brûlent.